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1、食材：速冻水饺20只，油适量，水适量，葱花少许。

2、冷锅里放入水饺，淋少许油，一小碗清水，盖上锅盖，大火烧开。

3、烧开后开锅盖，转中火，待水分收干，滋滋作响时，小火转动锅，大火收底，待结锅贴那独有的金灿灿的锅底，撒上葱花，关火盛盘。