吕小厨西红柿炖牛腩家常做法?
发布时间:2023-06-24 16:02:35来源:南方养生网
(资料图)
1. 吕小厨西红柿炖牛腩家常做法是:先将牛腩切块、焯水捞出备用。
热锅倒油,投入干辣椒、姜蒜炒香。
放入番茄炒匀,再倒入刚刚www.nfysw.com焯水的牛腩。
加水烧开,放入料酒、盐、糖、生抽,盖上锅盖慢火焖煮2-3小时,直到牛腩酥烂入味。
撒入葱花即可。
2. 西红柿炖牛腩是一道比较家常的菜式,营养丰富,口感浓郁,非常受欢迎。
在烹饪过程中,多次焯水能够去除肉质中的腥味和血水,使得炖制出来的牛肉更加鲜嫩美味。